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2018.10 ディナー編 祥庵こげ津 @ザ・ウィンザーホテル洞爺


温泉上がりはディナーへ。

どのレストランにしようか
悩みに悩んで和食(お寿司)
にしました。



祥庵 こげ津

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北海道コース 1人 11,800円

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チマチマつまんで
お酒がススム~

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カウンター席で板さんと
お話しながら、メインの
お寿司を握ってもらいます。

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おまかせで、中トロ、きんき、
八角、時鮭、ぼたん海老。

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イクラ、ウニはミニミニ丼で。

ウニとろける味!!!
久々に最高に美味しい
ウニ食べた。激ウマっ。

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ここからは、お好みで。

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炙りきんき、ウニ、穴子。

びっくりしたのは〆のとろタク。
トロを細かく叩いて、細かーく
切ったみじん切りのタクワンと
和えて巻くのだが、ふあっふあで
こんなに美味しい、とろタク巻は
初めて。

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お椀、デザートのメロン。

最近、行った寿司屋の中で
群を抜いた美味しさだった…
それも、そのはず

お会計 45,000円…

宿代より高い寿司代(笑)

でも、いーんです。
ふっこう割で憧れのホテルに
お安く泊まれたので、その分
お金落とさないとね。

居心地のよい、お部屋に帰り
気持ちよく就寝。
翌日につづく~

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